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Primitivo Rosso IGP Salento - Linea I Classici

€9,78
Stückpreis  pro 
Ein Primitivo IGP Salento Wein mit einer intensiven roten Farbe mit einem Hauch von Orange, ausgestattet mit großem Körper und angenehmer Struktur für wichtige Mahlzeiten, dank seiner weichen Tannine aufgrund der Wirkung der Alkohole, in Silos verfeinert. Der Primitivo Rosso Salento passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Braten und gut strukturierten Gerichten.



Rebsorte: Primitivo

Anbaugebiet: Salento

Bodentyp: Kalk-Lehm-Boden mittlerer Struktur

Erziehungssystem: Apulische niedrige Spaliererziehung

Pflanzdichte pro Ha: 5000/7000

Durchschnittlicher Ertrag an Trauben/Ha: 80/90

Alter des Weinbergs: 45/55

Erntezeit: erste zehn Tage im September

Weinbereitung: Maischegärung in Stahlsilos mit kontrollierter Gärungstemperatur.

Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.

Reifung: In Stahltanks bis zur Flaschenabfüllung

Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 18-22° C servieren

Kombinationen: Ausgezeichnet zu Braten, Schmorbraten, Wild, rotem Fleisch, reifem Käse und Trockenobst.

Cosa dicono i nostri clienti

Ho acquistato il Primitivo di Manduria Don Cataldo e sono rimasto estasiato! Colore intenso, profumo avvolgente e un gusto che scalda il cuore. Un vino che racconta la passione e la tradizione del Salento. Consigliatissimo!

La Malvasia Bianca Salento IGP è stata una vera scoperta! Fresca, fruttata e perfetta per le serate estive. Ha accompagnato splendidamente il mio aperitivo a base di pesce. Non vedo l'ora di assaggiare gli altri vini dell'offerta!

Il Negroamaro Rosso Salento IGP è un vino che non ti lascia indifferente. Intenso, ricco e con un retrogusto persistente. L'ho abbinato a un arrosto di carne e l'accoppiata è stata vincente. Bravi!

Il Vino Jade Verdeca IGT Salento è un bianco che non ti aspetti. Profumi esotici, freschezza e una struttura che ti conquista sorso dopo sorso. L'ho abbinato a un risotto ai frutti di mare e l'esperienza è stata sublime.

Aperitivo con amici? Il Malvasia bianco IGP Salento è la scelta vincente. Profumo invitante e gusto che non delude mai.

Ho scoperto il Salice Salentino DOP in una cena importante e ne sono rimasto affascinato. Intenso e avvolgente, un vino che fa la differenza.

Dolce ma non troppo, il Primitivo Salento IGP è il compagno ideale per concludere una cena in bellezza. Un vino che sa sorprendere.

Il Primitivo di Manduria GALLICA DOP è un vino che parla direttamente al cuore. Ricco, complesso e assolutamente memorabile.

Un calice di Don Cataldo è come un viaggio nei sapori autentici del Salento. Ogni sorso rivela note fruttate e una struttura robusta che incanta il palato, lasciando un'impressione duratura. Un vino elegante e raffinato, perfetto per accompagnare cene speciali e momenti di puro piacere enogastronomico.