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Grappa di Primitivo

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Der Grappa Capuzzimati ist zweifelsohne ein Höhepunkt der unnachahmlichen Destillatproduktion. Er entsteht aus der Destillation des Tresters der geschätzten einheimischen Rebsorte "Primitivo". Dieser Grappa bringt die Robustheit des großen Weins mit sich, die durch die Aromen aus unseren französischen Eichenfässern, die ein Jahr lang geruht haben, noch verstärkt wird. Das unnachahmliche, für Grappa typische Duftbouquet wird dank der direkten Feuerdestillation und der Weisheit unserer Brennmeister erreicht. Ein Grappa für echte Kenner mit kräftigen Aromen.

Rebsorte: Primitivo

Herstellungsgebiet: Apulien

Erntezeit: Erste zehn Tage im September

Herstellungsverfahren: Destillation von 100% Primitivo-Traubentrester aus Apulien.

Alkoholgehalt: Entwickelter Alkohol 43%.

Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern

Serviertemperatur: 18° C

Vorschläge zum Servieren: Als Begleiter von Desserts oder für sich allein und in Meditation

Cosa dicono i nostri clienti

Un calice di Don Cataldo è come un viaggio nei sapori autentici del Salento. Ogni sorso rivela note fruttate e una struttura robusta che incanta il palato, lasciando un'impressione duratura. Un vino elegante e raffinato, perfetto per accompagnare cene speciali e momenti di puro piacere enogastronomico.

Ho acquistato il Primitivo di Manduria Don Cataldo e sono rimasto estasiato! Colore intenso, profumo avvolgente e un gusto che scalda il cuore. Un vino che racconta la passione e la tradizione del Salento. Consigliatissimo!

La Malvasia Bianca Salento IGP è stata una vera scoperta! Fresca, fruttata e perfetta per le serate estive. Ha accompagnato splendidamente il mio aperitivo a base di pesce. Non vedo l'ora di assaggiare gli altri vini dell'offerta!