Cantine Capuzzimati
Eine Leidenschaft, die vor fünfzig Jahren begann, die im Laufe der Zeit von Generation zu Generation weitergegeben wurde und die auf einer bedingungslosen Liebe zur Rebe und ihren Produkten beruht.
Die Weinkellerei Capuzzimati wurde 1952 von Cataldo Capuzzimati mit dem einzigen Ziel gegründet, die Trauben des eigenen Betriebs zu verarbeiten.
Im Jahr 1974 ging die Leitung an seine Söhne über, die heute für die Weinbereitung und die Vermarktung von Qualitätsweinen und Spirituosen verantwortlich sind.
50 Jahre Qualität
Mit der im Laufe der Jahre erworbenen besonderen Professionalität und Erfahrung hat sich der Betrieb durch die Veredelung, Abfüllung und Direktvermarktung von Weinen mit g.U. und g.g.A., die aus Trauben aus dem Gebiet von Tarent und Salento hergestellt werden, verstärkt.
Die Cantine Capuzzimati garantieren die Qualität ihrer Produkte und bieten Dienstleistungen mit der Professionalität, die sie seit über 50 Jahren mit Stolz und Leidenschaft ausüben.
In diesem magischen Land bauen wir seit 1952 unsere Reben an, um Produkte wie Primitivo, Negroamaro und Malvasia zu erzeugen, die den Namen Apuliens und insbesondere der Önologie des Salento in der ganzen Welt repräsentieren.
Das Salento ``Terroir
Unser Betrieb befindet sich im Zentrum des Salento.
Wir befinden uns in San Marzano di San Giuseppe, im Herzen des Anbaugebiets des Primitivo di Manduria.
Wenn Sie unsere Straßen überqueren, sind Sie umgeben von weiten Flächen jahrhundertealter Olivenbäume mit gewundenen Stämmen und Weinstöcken, die meist nach dem apulischen Alberello-System angebaut werden, sowie von Tausenden von Trockenmauern, die die Ländereien unserer sachkundigen Winzer voneinander trennen. Von Zeit zu Zeit stößt man auch auf "Pajare", antike Trockenmauern, die von den Bauern zum Ausruhen oder zur Aufbewahrung ihrer Werkzeuge genutzt werden.