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Rosato IGP Salento - Linea I Classici

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Ein IGP-Wein aus dem Salento mit leuchtend rosafarbener Farbe, der sich durch blumige und fruchtige Aromen auszeichnet, die besonders angenehm am Gaumen sind, mit einer ausgewogenen Struktur, in Stahlsilos gereift, um die Frische zu gewährleisten, die diesen Wein auszeichnet. Hervorragend in Kombination mit weißem Fleisch und warmen Gerichten.



Rebsorten: Negroamaro, Malvasia Nera

Alter der Rebstöcke: 20/30

Weinbereitung: Einmaischung in Stahlsilos, mit Kontrolle der Gärungstemperatur.

Alkoholgehalt: 12,50 % Vol.

Reifung: In Stahltanks bis zur Flaschenabfüllung

Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 10-12° C servieren.

Serviervorschlag: Ideal zu Vorspeisen, ersten Gängen und Suppen mit weißem Fleisch oder Fisch.

Cosa dicono i nostri clienti

Un calice di Don Cataldo è come un viaggio nei sapori autentici del Salento. Ogni sorso rivela note fruttate e una struttura robusta che incanta il palato, lasciando un'impressione duratura. Un vino elegante e raffinato, perfetto per accompagnare cene speciali e momenti di puro piacere enogastronomico.

Ho acquistato il Primitivo di Manduria Don Cataldo e sono rimasto estasiato! Colore intenso, profumo avvolgente e un gusto che scalda il cuore. Un vino che racconta la passione e la tradizione del Salento. Consigliatissimo!

La Malvasia Bianca Salento IGP è stata una vera scoperta! Fresca, fruttata e perfetta per le serate estive. Ha accompagnato splendidamente il mio aperitivo a base di pesce. Non vedo l'ora di assaggiare gli altri vini dell'offerta!