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LIMA : Chardonnay Salento IGP

LIMA : Chardonnay Salento IGP

€10,93
Der Chardonnay bianco IGT Salento zeichnet sich durch eine angenehme Frische, fruchtige und exotische Noten und eine brillante strohgelbe Farbe aus. Dieser Chardonnay aus dem Salento wurde 2 Monate lang in Stahlbehältern gereift und verfeinert und anschließend in die Flasche gefüllt. Er ist delikat und raffiniert und angenehm zu trinken.



Rebsorte: Chardonnay

Alter der Weinberge: 15/20

Weinbereitungstechnik: Nach dem Pressen wird der Most abgelassen und auf eine Temperatur von 8° C - 10° C abgekühlt, um eine statische Ablagerung zu ermöglichen. Wenn der Most klar ist, wird die alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen eingeleitet. Die Gärungstemperatur schwankt zwischen 14° C und 16° C.

Alkoholgehalt: 13 % Vol.

Reifung: Vier Monate in Edelstahl und zwei Monate in der Flasche

Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 10-12° C servieren.

Passend zu: Pappardelle mit Langustinen, Tortelli mit Butter und Salbei, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Karotten- und Blumenkohlcreme, Auberginen-Tortelli, Cartoccio di Paranza.

Cosa dicono i nostri clienti

Ho acquistato il Primitivo di Manduria Don Cataldo e sono rimasto estasiato! Colore intenso, profumo avvolgente e un gusto che scalda il cuore. Un vino che racconta la passione e la tradizione del Salento. Consigliatissimo!

Marco

La Malvasia Bianca Salento IGP è stata una vera scoperta! Fresca, fruttata e perfetta per le serate estive. Ha accompagnato splendidamente il mio aperitivo a base di pesce. Non vedo l'ora di assaggiare gli altri vini dell'offerta!

Lucia B.

Il Negroamaro Rosso Salento IGP è un vino che non ti lascia indifferente. Intenso, ricco e con un retrogusto persistente. L'ho abbinato a un arrosto di carne e l'accoppiata è stata vincente. Bravi!

Giuseppe T.

Il Vino Jade Verdeca IGT Salento è un bianco che non ti aspetti. Profumi esotici, freschezza e una struttura che ti conquista sorso dopo sorso. L'ho abbinato a un risotto ai frutti di mare e l'esperienza è stata sublime.

Sara M.

Aperitivo con amici? Il Malvasia bianco IGP Salento è la scelta vincente. Profumo invitante e gusto che non delude mai.

Michela T.

Ho scoperto il Salice Salentino DOP in una cena importante e ne sono rimasto affascinato. Intenso e avvolgente, un vino che fa la differenza.

Giovanni P.

Dolce ma non troppo, il Primitivo Salento IGP è il compagno ideale per concludere una cena in bellezza. Un vino che sa sorprendere.

Igor C.

Il Primitivo di Manduria GALLICA DOP è un vino che parla direttamente al cuore. Ricco, complesso e assolutamente memorabile.

Augusto S.

Un calice di Don Cataldo è come un viaggio nei sapori autentici del Salento. Ogni sorso rivela note fruttate e una struttura robusta che incanta il palato, lasciando un'impressione duratura. Un vino elegante e raffinato, perfetto per accompagnare cene speciali e momenti di puro piacere enogastronomico.

Nicola A.