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Two Tralci: Primitivo Salento PGI

200 kr 229 kr
Yksikk√∂hinta  kohti 

Primitivo Salento PGI with a red color, characterized by hints of ripe fruit and sugary thanks to the natural drying on the plant, and by the careful harvest that gives a sweet taste to the primitivo wine two shoots. Primitivo IGP with great structure thanks to its aging in steel and in the bottle, perfect to combine with red meats and to accompany aged cheeses.

Variety of grapes: Primitive

Production area: Manduria and production areas

Soil type: Medium-textured, basically sandy

Training system: Sapling

Plant density per Ha: 4000/6000

Average yield of grapes / Ha: 60/90

Age of the vineyards: 30/40

Harvest period: First ten days of September

Winemaking technique: Maceration in stainless steel vats, with fermentation temperature control.

Alcoholic degree: Alcohol carried out 14.0% Vol + 2%

Refinement: Steel and bottle

Service temperature:¬†It is advisable to serve at a temperature of 16-18 ¬į C

Pairings: Structured dishes, red meats, aged cheeses and desserts.

SHIPPING & DELIVERY

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Cosa dicono i nostri clienti

Ho acquistato il Primitivo di Manduria Don Cataldo e sono rimasto estasiato! Colore intenso, profumo avvolgente e un gusto che scalda il cuore. Un vino che racconta la passione e la tradizione del Salento. Consigliatissimo!

La Malvasia Bianca Salento IGP è stata una vera scoperta! Fresca, fruttata e perfetta per le serate estive. Ha accompagnato splendidamente il mio aperitivo a base di pesce. Non vedo l'ora di assaggiare gli altri vini dell'offerta!

Il Negroamaro Rosso Salento IGP è un vino che non ti lascia indifferente. Intenso, ricco e con un retrogusto persistente. L'ho abbinato a un arrosto di carne e l'accoppiata è stata vincente. Bravi!

Il Vino Jade Verdeca IGT Salento è un bianco che non ti aspetti. Profumi esotici, freschezza e una struttura che ti conquista sorso dopo sorso. L'ho abbinato a un risotto ai frutti di mare e l'esperienza è stata sublime.

Aperitivo con amici? Il Malvasia bianco IGP Salento è la scelta vincente. Profumo invitante e gusto che non delude mai.

Ho scoperto il Salice Salentino DOP in una cena importante e ne sono rimasto affascinato. Intenso e avvolgente, un vino che fa la differenza.

Dolce ma non troppo, il Primitivo Salento IGP è il compagno ideale per concludere una cena in bellezza. Un vino che sa sorprendere.

Il Primitivo di Manduria GALLICA DOP è un vino che parla direttamente al cuore. Ricco, complesso e assolutamente memorabile.

Un calice di Don Cataldo è come un viaggio nei sapori autentici del Salento. Ogni sorso rivela note fruttate e una struttura robusta che incanta il palato, lasciando un'impressione duratura. Un vino elegante e raffinato, perfetto per accompagnare cene speciali e momenti di puro piacere enogastronomico.