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cantine capuzzimati

Negroamaro Rosso IGP Salento - Linea I Classici

Prezzo di listino €7,50 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €7,50 EUR
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Negroamaro rosso Salento IGP dal colore rosso e dai riflessi violacei, dotato di un elegante bouquet caratterizzato da sentori floreali. Il gusto armoico equilibrando alla perfezione le durezze e le morbidezze del vino; affinato in tini d’acciaio, perfetto per abbinamenti con primi piatti e pietanze a base di carne

 

Varietà delle uve: Negroamaro

Zona di produzione: Salento

Tipo di terreno: Medio impasto calcare-argilloso

Sistema di allevamento: Spalliera bassa alberello pugliese

Densità piante per Ha: 4000/5000

Resa media di uva/Ha: 90/100

Età dei vigneti: 35/45

Periodo di vendemmia: Seconda decade di settembre

Tecnica di vinificazione: Macerazione in silos d’acciaio, con controllo della temperatura in fermentazione

Grado alcolico: Alcole svolto 13,0 % Vol.

Affinamento: In tini d’acciaio fino all’imbottigliamento

Temperatura di servizio: Consigliabile servire alla temperatura di 18° C

Abbinamenti: Vino per primi piatti, arrosti di carni, ottimo con formaggi stagionati

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