Due Tralci: Primitivo Salento IGP
Il Primitivo Salento IGP è un vino rosso ricco e avvolgente, caratterizzato da intensi sentori di frutta matura e note zuccherine, derivanti dall'appassimento naturale sulla pianta. La sua struttura e il gusto dolce lo rendono perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.
Tabella delle Informazioni Chiave:
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Colore | Rosso |
| Profumo | Frutta matura e note zuccherine |
| Sapore | Dolce, ricco e avvolgente |
| Struttura | Grande, grazie all'affinamento in acciaio e in bottiglia |
| Abbinamenti Consigliati | Piatti strutturati, carni rosse, formaggi stagionati, dolci |
| Momenti d'Uso | Cene, degustazioni, occasioni speciali |
| Varietà delle Uve | Primitivo |
| Zona di Produzione | Manduria e zone limitrofe |
| Tipo di Terreno | Medio impasto tendenzialmente sabbioso |
| Sistema di Allevamento | Alberello |
| Densità Piante per Ha | 4000/6000 |
| Resa Media di Uva/Ha | 60/90 quintali |
| Età dei Vigneti | 30/40 anni |
| Periodo di Vendemmia | Prima decade di settembre |
| Tecnica di Vinificazione | Macerazione in tini d’acciaio inox, con controllo della temperatura di fermentazione |
| Grado Alcolico | 14,0% Vol + 2% |
| Affinamento | Acciaio e bottiglia |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
Il Primitivo Salento IGP è un vino che racconta la storia e la tradizione del Salento, un vino che sa di sole, di terra e di passione. Con il suo sapore dolce e la sua struttura avvolgente, è in grado di trasportarti in un viaggio sensoriale unico, regalandoti momenti di puro piacere enologico. L'affinamento in acciaio e in bottiglia ne esalta le caratteristiche, rendendolo un vino di grande struttura e intensità. Scegli il Primitivo Salento IGP per accompagnare le tue cene più importanti e per celebrare i momenti speciali con un calice di vino che sa di tradizione e qualità.
Cosa dicono i nostri clienti
Ho scoperto il Salice Salentino DOP in una cena importante e ne sono rimasto affascinato. Intenso e avvolgente, un vino che fa la differenza.
Dolce ma non troppo, il Primitivo Salento IGP è il compagno ideale per concludere una cena in bellezza. Un vino che sa sorprendere.
Il Primitivo di Manduria GALLICA DOP è un vino che parla direttamente al cuore. Ricco, complesso e assolutamente memorabile.
Un calice di Don Cataldo è come un viaggio nei sapori autentici del Salento. Ogni sorso rivela note fruttate e una struttura robusta che incanta il palato, lasciando un'impressione duratura. Un vino elegante e raffinato, perfetto per accompagnare cene speciali e momenti di puro piacere enogastronomico.
Ho acquistato il Primitivo di Manduria Don Cataldo e sono rimasto estasiato! Colore intenso, profumo avvolgente e un gusto che scalda il cuore. Un vino che racconta la passione e la tradizione del Salento. Consigliatissimo!
La Malvasia Bianca Salento IGP è stata una vera scoperta! Fresca, fruttata e perfetta per le serate estive. Ha accompagnato splendidamente il mio aperitivo a base di pesce. Non vedo l'ora di assaggiare gli altri vini dell'offerta!
Il Negroamaro Rosso Salento IGP è un vino che non ti lascia indifferente. Intenso, ricco e con un retrogusto persistente. L'ho abbinato a un arrosto di carne e l'accoppiata è stata vincente. Bravi!
Il Vino Jade Verdeca IGT Salento è un bianco che non ti aspetti. Profumi esotici, freschezza e una struttura che ti conquista sorso dopo sorso. L'ho abbinato a un risotto ai frutti di mare e l'esperienza è stata sublime.
Aperitivo con amici? Il Malvasia bianco IGP Salento è la scelta vincente. Profumo invitante e gusto che non delude mai.
Ho scoperto il Salice Salentino DOP in una cena importante e ne sono rimasto affascinato. Intenso e avvolgente, un vino che fa la differenza.
Dolce ma non troppo, il Primitivo Salento IGP è il compagno ideale per concludere una cena in bellezza. Un vino che sa sorprendere.
Il Primitivo di Manduria GALLICA DOP è un vino che parla direttamente al cuore. Ricco, complesso e assolutamente memorabile.
Un calice di Don Cataldo è come un viaggio nei sapori autentici del Salento. Ogni sorso rivela note fruttate e una struttura robusta che incanta il palato, lasciando un'impressione duratura. Un vino elegante e raffinato, perfetto per accompagnare cene speciali e momenti di puro piacere enogastronomico.
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Il Negroamaro Rosso Salento IGP è un vino che non ti lascia indifferente. Intenso, ricco e con un retrogusto persistente. L'ho abbinato a un arrosto di carne e l'accoppiata è stata vincente. Bravi!
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Un calice di Don Cataldo è come un viaggio nei sapori autentici del Salento. Ogni sorso rivela note fruttate e una struttura robusta che incanta il palato, lasciando un'impressione duratura. Un vino elegante e raffinato, perfetto per accompagnare cene speciali e momenti di puro piacere enogastronomico.