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cantine capuzzimati

Due Tralci: Primitivo Salento IGP

Prezzo di listino €15,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €15,00 EUR
Vendita Esaurito

Primitivo Salento IGP dal colore rosso, caratterizzato da sentori di frutta matura e zuccherina grazie all’appassimento naturale sulla pianta, e dall’accurata raccolta che dona un gusto dolce al vino primitivo due tralci. Primitivo IGP dotato di grande struttura grazie al suo affinamento in acciaio e in bottiglia, perfetto da abbinare a carni rosse e da accompagnare a formaggi stagionati.

 

Varietà delle uve: Primitivo

Zona di produzione: Manduria e zone di produzione

Tipo di terreno: Medio impasto tendenzialmente sabbioso

Sistema di allevamento: Alberello

Densità piante per Ha: 4000/6000

Resa media di uva/Ha: 60/90

Età dei vigneti: 30/40

Periodo di vendemmia: Prima decade di settembre

Tecnica di vinificazione: Macerazione in tini d’acciaio inox, con controllo della temperatura di fermentazione.

Grado alcolico: Alcole svolto 14,0 % Vol + 2%

Affinamento: Acciaio e bottiglia

Temperatura di servizio: Consigliabile servire alla temperatura di 16-18° C

Abbinamenti: Piatti strutturati, carni rosse, formaggi stagionati e dolci.

SPEDIZIONE & CONSEGNA

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