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cantine capuzzimati

Bianco IGP Salento - Linea I Classici

Prezzo di listino €7,50 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €7,50 EUR
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Bianco Salentino IGP dal colore paglierino chiaro, dotato di profumo delicato, gradevole, fruttato, perfettamente armonico tra freschezza e sapidità; affinato in tini di acciaio, perfetto per piatti a base di crostacei e pesce.

  

Varietà delle uve: Chardonnay, Malvasia

Età dei vigneti: 30/40

Periodo di vendemmia: Prima decade di agosto.

Tecnica di vinificazione: Macerazione in silos d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione.

Grado alcolico: Alcole svolto 12,50 % Vol.

Affinamento: In tini d’acciaio fino all’imbottigliamento

Temperatura di servizio: Consigliabile servire alla temperatura di 8-10° C.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si adatta bene ad antipasti, crostacei e piatti a base di pesce

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