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Don Cataldo Riserva Primitivo di Manduria Limited Edition 0.75 CL

Don Cataldo Riserva Primitivo di Manduria Limited Edition 0.75 CL

€36,80

Primitivo di Manduria Riserva DOP with an intense red color and violet reflections, with a highly complex and precious bouquet, thanks to its aging in French oak barrels, perfect to accompany the most important evenings.

Variety of grapes: Primitivo di Manduria

Production area: Manduria and production areas

Soil type: Medium-textured, basically sandy

Training system: Sapling

Plant density per Ha: 4000/6000

Average yield of grapes / Ha: 60/90

Age of the vineyards: 40/50

Harvest period: First ten days of September

Winemaking technique: Maceration in stainless steel silox, with fermentation temperature control.

Alcoholic degree: Alcohol carried out 14.0% Vol.

Refinement: Six months in French oak barriques and three months in bottle

Service temperature: It is advisable to serve at a temperature of 16-18 ° C

Pairings: Find the right combination with medium-structured dishes, meat sauces, stews, platters of local hard cheeses, roasts

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Cosa dicono i nostri clienti

Ho acquistato il Primitivo di Manduria Don Cataldo e sono rimasto estasiato! Colore intenso, profumo avvolgente e un gusto che scalda il cuore. Un vino che racconta la passione e la tradizione del Salento. Consigliatissimo!

Marco

La Malvasia Bianca Salento IGP è stata una vera scoperta! Fresca, fruttata e perfetta per le serate estive. Ha accompagnato splendidamente il mio aperitivo a base di pesce. Non vedo l'ora di assaggiare gli altri vini dell'offerta!

Lucia B.

Il Negroamaro Rosso Salento IGP è un vino che non ti lascia indifferente. Intenso, ricco e con un retrogusto persistente. L'ho abbinato a un arrosto di carne e l'accoppiata è stata vincente. Bravi!

Giuseppe T.

Il Vino Jade Verdeca IGT Salento è un bianco che non ti aspetti. Profumi esotici, freschezza e una struttura che ti conquista sorso dopo sorso. L'ho abbinato a un risotto ai frutti di mare e l'esperienza è stata sublime.

Sara M.

Aperitivo con amici? Il Malvasia bianco IGP Salento è la scelta vincente. Profumo invitante e gusto che non delude mai.

Michela T.

Ho scoperto il Salice Salentino DOP in una cena importante e ne sono rimasto affascinato. Intenso e avvolgente, un vino che fa la differenza.

Giovanni P.

Dolce ma non troppo, il Primitivo Salento IGP è il compagno ideale per concludere una cena in bellezza. Un vino che sa sorprendere.

Igor C.

Il Primitivo di Manduria GALLICA DOP è un vino che parla direttamente al cuore. Ricco, complesso e assolutamente memorabile.

Augusto S.

Un calice di Don Cataldo è come un viaggio nei sapori autentici del Salento. Ogni sorso rivela note fruttate e una struttura robusta che incanta il palato, lasciando un'impressione duratura. Un vino elegante e raffinato, perfetto per accompagnare cene speciali e momenti di puro piacere enogastronomico.

Nicola A.