Susumaniello IGP Salento – Linea I Classici

€9,75

Vino Susumaniello IGP Salento dal colore rosso intenso con unghia tendente all’aranciato, dotato di gran corpo e struttura piacevole per cene importanti, grazie ai suoi tannini morbidi grazie all’effetto degli alcoli, affinato in silos. Susumanielo IGP perfetto per essere abbinato con carni rosse, selvaggina, arrositi e piatti dotati di buona struttura.

  

Varietà delle uve: Susumanielo

Zona di produzione: Salento

Tipo di terreno: Calcare/Argilloso

Sistema di allevamento: Spalliera

Densità piante per Ha: 5000/6000

Resa media di uva/Ha: 110/120

Età dei vigneti: 30

Periodo di vendemmia: Prima decade di ettembre

Tecnica di vinificazione: Macerazione in silos acciaio a temperatura controllata.

Grado alcolico: Alcole svolto 13 % Vol.

Affinamento: In serbatoio d’acciaio fino all’imbottigliamento

Temperatura di servizio: Consigliabile servire alla temperatura di 18-22° C

Abbinamenti: Ottimo con arrosti, brasati, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati e frutta secca

SPEDIZIONE & CONSEGNA
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