Don Cataldo: Primitivo di Manduria DOP
Il Primitivo di Manduria Don Cataldo DOP è un vino rosso di grande carattere e intensità, con un colore rosso rubino e sfumature granate. Le sue note fruttate e la struttura robusta lo rendono un vino di alto livello, ideale per accompagnare piatti raffinati e ricercati.
Tabella delle Informazioni Chiave:
Caratteristica | Dettaglio |
---|---|
Colore | Rosso rubino con tonalità granate |
Profumo | Caldi, avvolgenti, con note di confettura rossa |
Sapore | Pastoso, corposo, di grande struttura e corpo |
Equilibrio | Bilanciato, con un'ottima armonia tra morbidezze e durezze |
Abbinamenti Consigliati | Pietanze mediamente strutturate, sughi di carne, stufati, formaggi locali a pasta dura, arrosti |
Momenti d'Uso | Cene eleganti, degustazioni |
Varietà delle Uve | Primitivo di Manduria |
Zona di Produzione | Manduria e zone limitrofe |
Età dei Vigneti | 30/40 anni |
Tecnica di Vinificazione | Macerazione in silos d’acciaio inox, con controllo della temperatura di fermentazione |
Grado Alcolico | 14,50% Vol. |
Affinamento | Tre mesi in barriques di rovere francese e tre mesi in bottiglia |
Temperatura di Servizio | 16-18°C |
Il Primitivo di Manduria Don Cataldo DOP è una vera e propria sinfonia di sapori e aromi, un vino che racchiude in sé la passione e l'arte vinicola del Salento. Con la sua struttura robusta e le sue note fruttate, è in grado di regalare momenti di puro piacere enologico, avvolgendo il palato in un abbraccio caldo e avvolgente. L'affinamento in barriques di rovere francese e la cura meticolosa in ogni fase della produzione sono la garanzia di un vino di qualità superiore, che saprà soddisfare anche i palati più esigenti. Scegli il Primitivo di Manduria Don Cataldo DOP per aggiungere un tocco di eleganza e profondità ai tuoi momenti speciali.
Cosa dicono i nostri clienti
Ho scoperto il Salice Salentino DOP in una cena importante e ne sono rimasto affascinato. Intenso e avvolgente, un vino che fa la differenza.
Dolce ma non troppo, il Primitivo Salento IGP è il compagno ideale per concludere una cena in bellezza. Un vino che sa sorprendere.
Il Primitivo di Manduria GALLICA DOP è un vino che parla direttamente al cuore. Ricco, complesso e assolutamente memorabile.
Un calice di Don Cataldo è come un viaggio nei sapori autentici del Salento. Ogni sorso rivela note fruttate e una struttura robusta che incanta il palato, lasciando un'impressione duratura. Un vino elegante e raffinato, perfetto per accompagnare cene speciali e momenti di puro piacere enogastronomico.
Ho acquistato il Primitivo di Manduria Don Cataldo e sono rimasto estasiato! Colore intenso, profumo avvolgente e un gusto che scalda il cuore. Un vino che racconta la passione e la tradizione del Salento. Consigliatissimo!
La Malvasia Bianca Salento IGP è stata una vera scoperta! Fresca, fruttata e perfetta per le serate estive. Ha accompagnato splendidamente il mio aperitivo a base di pesce. Non vedo l'ora di assaggiare gli altri vini dell'offerta!
Il Negroamaro Rosso Salento IGP è un vino che non ti lascia indifferente. Intenso, ricco e con un retrogusto persistente. L'ho abbinato a un arrosto di carne e l'accoppiata è stata vincente. Bravi!
Il Vino Jade Verdeca IGT Salento è un bianco che non ti aspetti. Profumi esotici, freschezza e una struttura che ti conquista sorso dopo sorso. L'ho abbinato a un risotto ai frutti di mare e l'esperienza è stata sublime.
Aperitivo con amici? Il Malvasia bianco IGP Salento è la scelta vincente. Profumo invitante e gusto che non delude mai.
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Dolce ma non troppo, il Primitivo Salento IGP è il compagno ideale per concludere una cena in bellezza. Un vino che sa sorprendere.
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