Bianco IGP Salento – Linea Tralcio

Bianco IGP Salento – Linea Tralcio

€4,70
    DESCRIZIONE

    Bianco Salentino IGP dal colore paglierino chiaro, dotato di profumo delicato, gradevole, fruttato, perfettamente armonico tra freschezza e sapidità; affinato in tini di acciaio, perfetto per piatti a base di crostacei e pesce.  


    Varietà delle uve: Chardonnay, Malvasia

    Zona di produzione: Salento

    Tipo di terreno: Medio impasto calcare-argilloso

    Sistema di allevamento: Spalliera bassa alberello pugliese

    Densità piante per Ha: 4000/6000

    Resa media di uva/Ha: 80/90

    Età dei vigneti: 30/40

    Periodo di vendemmia: Prima decade di agosto.

    Tecnica di vinificazione: Macerazione in silos d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione.

    Grado alcolico: Alcole svolto 12,50 % Vol.

    Affinamento: In tini d’acciaio fino all’imbottigliamento

    Temperatura di servizio: Consigliabile servire alla temperatura di 8-10° C.

    Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si adatta bene ad antipasti, crostacei e piatti a base di pesce

    PESO 1,2 kg
    ALCOL (VOL. %)

    EFFERVESCENZA

     

    FORMATO

    VARIETÀ

    ZONA DI PRODUZIONE

    ZUCCHERO

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