Susumanielo IGP Salento – Linea I Classici

Susumanielo IGP Salento – Linea I Classici

€7,00
    DESCRIZIONE

    Vino Susumanielo IGP Salento dal colore rosso intenso con unghia tendente all’aranciato, dotato di gran corpo e struttura piacevole per cene importanti, grazie ai suoi tannini morbidi grazie all’effetto degli alcoli, affinato in silos. Susumanielo IGP perfetto per essere abbinato con carni rosse, selvaggina, arrositi e piatti dotati di buona struttura.

      

    Varietà delle uve: Susumanielo

    Zona di produzione: Salento

    Tipo di terreno: Calcare/Argilloso

    Sistema di allevamento: Spalliera

    Densità piante per Ha: 5000/6000

    Resa media di uva/Ha: 110/120

    Età dei vigneti: 30

    Periodo di vendemmia: Prima decade di ettembre

    Tecnica di vinificazione: Macerazione in silos acciaio a temperatura controllata.

    Grado alcolico: Alcole svolto 13 % Vol.

    Affinamento: In serbatoio d’acciaio fino all’imbottigliamento

    Temperatura di servizio: Consigliabile servire alla temperatura di 18-22° C

    Abbinamenti: Ottimo con arrosti, brasati, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati e frutta secca

    PESO 1,2 kg
    ALCOL (VOL. %)

    COLORE

    EFFERVESCENZA

    FORMATO

    LINEA DI PRODUZIONE

    PROFILO SENSORIALE

    VARIETÀ

    ZONA DI PRODUZIONE

    ZUCCHERO


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