Negroamaro Rosso IGP Salento - Linea I Classici

Negroamaro Rosso IGP Salento - Linea I Classici

€6,00
    DESCRIZIONE

    Negroamaro rosso Salento IGP dal colore rosso e dai riflessi violacei, dotato di un elegante bouquet caratterizzato da sentori floreali. Il gusto armoico equilibrando alla perfezione le durezze e le morbidezze del vino; affinato in tini d’acciaio, perfetto per abbinamenti con primi piatti e pietanze a base di carne

     

    Varietà delle uve: Negroamaro

    Zona di produzione: Salento

    Tipo di terreno: Medio impasto calcare-argilloso

    Sistema di allevamento: Spalliera bassa alberello pugliese

    Densità piante per Ha: 4000/5000

    Resa media di uva/Ha: 90/100

    Età dei vigneti: 35/45

    Periodo di vendemmia: Seconda decade di settembre

    Tecnica di vinificazione: Macerazione in silos d’acciaio, con controllo della temperatura in fermentazione

    Grado alcolico: Alcole svolto 13,0 % Vol.

    Affinamento: In tini d’acciaio fino all’imbottigliamento

    Temperatura di servizio: Consigliabile servire alla temperatura di 18° C

    Abbinamenti: Vino per primi piatti, arrosti di carni, ottimo con formaggi stagionati

    PESO 14.400 kg
    VARIETÀ

    Negroamaro

    ZONA DI PRODUZIONE

    Salento

    PROFILO SENSORIALE

    Secco

    ALCOL (VOL. %)

    13,0 %

    FORMATO


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