Vino Bianco

Bianco IGP Salento - Linea I Classici

€6,00
    DESCRIZIONE

    Bianco Salentino IGP dal colore paglierino chiaro, dotato di profumo delicato, gradevole, fruttato, perfettamente armonico tra freschezza e sapidità; affinato in tini di acciaio, perfetto per piatti a base di crostacei e pesce.

      

    Varietà delle uve: Chardonnay, Malvasia

    Zona di produzione: Salento

    Tipo di terreno: Medio impasto calcare-argilloso

    Sistema di allevamento: Spalliera bassa alberello pugliese

    Densità piante per Ha: 4000/6000

    Resa media di uva/Ha: 80/90

    Età dei vigneti: 30/40

    Periodo di vendemmia: Prima decade di agosto.

    Tecnica di vinificazione: Macerazione in silos d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione.

    Grado alcolico: Alcole svolto 12,50 % Vol.

    Affinamento: In tini d’acciaio fino all’imbottigliamento

    Temperatura di servizio: Consigliabile servire alla temperatura di 8-10° C.

    Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si adatta bene ad antipasti, crostacei e piatti a base di pesce

    PESO

    1,2 kg

    VARIETÀ

    Chardonnay, Malvasia

    ZONA DI PRODUZIONE

    Salento

    PROFILO SENSORIALE

    Secco

    ALCOL (VOL. %)

    12,5 %

    FORMATO

    ZUCCHERO

    Spedizione e Consegna

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